Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı barbunya yemeği, Zeytinyağlı barbunya yemeği genellikle kış aylarında yapılan bir yemek türüdür. Kış aylarında sofralarda çok sık bir şekilde yer almaktadır. Zeytinyağlı barbunya yemeği genellikle et ürünleri az tüketen veya tercih etmeyen aileler tarafından daha çok sevilmektedir. Besin değeri oldukça yüksek bir yemek türüdür. Zeytinyağlı barbunya yemeği sağlığa faydası ile bilinmektedir. Türk mutfaklarında büyük bir yere sahiptir. Kış aylarında ana yemek olarak sofralarımızda yer alan zeytinyağlı barbunya yemeği 2-6 yaş grubu çocuklar tarafından da sevilen bir besindir. Barbunyada bulunan bitkisel protein vücuda oldukça faydalıdır. Bağırsak hastalıklarına ve sindirim sistemine iyi gelen zeytinyağlı barbunya yemeğinin daha bir çok faydası olduğu bilinmektedir.

Zeytinyağlı barbunya yemeği için gereken malzemeler:

500 gram barbunya
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tane havuç
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 küp şeker
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Barbunyaya kıvam verecek kadar sıcak su
Zeytinyağı

Zeytinyağlı barbunya yemeği yapılışı:

Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp orta boy bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurmalısınız. Pembemsi bir renk alan soğanın üzerine salçayı ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edilmelidir.. Sonrasında havucu halka halka doğrayın. Doğranmış havucu ve barbunyayı tencerenin içindeki soğana ilave edip karıştırmalısınız. Barbunyaların üzerini 1 parmak geçecek şekilde su ilave edin tencereye ve kaynamaya bırakabilirsiniz. Kaynayan suyun içerisine tuz, karabiber ve 1 küp şekeri ilave edip tencerenin kapağını karıştırın. Düdüklü tencerede orta ateşte barbunyayı pişmeye bırakabilirsiniz.Düdüklü tencerenin sesi duyulmaya başladığından itibaren ocak tamamen yarım hale getirilmeli ve 20-25 dakika pişirilmelidir. Barbunyaların yumuşaması ve sert kalmaması zeytinyağlı barbunya yemeğinin piştiğini göstermektedir. Zeytinyağlı barbunya yemeği piştikten sonra 10-15 dakika dinlenmeye bırakılmalıdır. Sonrasında servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.04.2021 11:48:38

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dondurulmuş Barbunya

Dondurulmuş Barbunya, taze barbunya temmuz ve ağustos ayında pazara çıkar. Yaz aylarında alacağınız taze barbunyayı dondurucuda saklayarak kışın tüketebilirsiniz. Dondurulmuş Barbunya Nasıl Yapılır? Almış olduğunuz taze barbunyaların içlerini ayıkla...

Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği

Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği, barbunya fasulyeğiller ailesine üye olan hem yaşı hem de kurusu olan bir bakliyat türüdür. Her mevsim istenildiği zaman kuru barbunyayı bulabilirsiniz. Kuru barbunya yemeğini tencerede, güveçte, fırında yada düdüklüde ...

Sulu Barbunya Yemeği Tarifi

Sulu Barbunya Yemeği Tarifi, Barbunya gövdesinin şekli itibarıyla fasulyeye benzeyen anadolu topraklarına özgü bir sebzedir. Baklagiller grubunda yer alan barbunya çok sayıda vitamin içerir. İçerisinde A, B1 ve B2 vitaminlerini barındıran barbunya pr...

Rüyada Barbunya Görmek

Rüyada Barbunya Görmek, rüya sahibi için hem mal hem de mülk edinmesine, iş hayatında çok kar getiren işler yapmasına ve çok büyük paralar kazanmasına delalet etmektedir. Rüyada barbunya görmek, rüya sahibinin şansının bütün hayatı boyunca devam etme...

Barbunya Yemeği Kaç Kalori

Barbunya Yemeği Kaç Kalori, Baklagiller familyasından olan barbunya yaz dönemlerinde sulanabilen her sahada yetişmektedir. Yazın oldukça tercih edilen çeşitli yemekler yapılabilen, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır.Ayrıca yazın hem fiyat olara...

Barbunya Yetiştiriciliği

Barbunya yetiştiriciliği, uygun iklim koşullarında yapılması ile beraber güzel sonuçlar elde edilen baklagiller arasında yer alır. Barbunya yetiştiriciliği için koşulların yanı sıra dikkat edilmesi gereken önemli noktalar ile beraber daha kaliteli v...

Barbunya Fasulye

Barbunya fasulye, Barbunya fasulye Türkiye de en çok yetiştirilen ve tüketilen baklagillerden biridir. Genelde ege bölgesinde yetişir. Yetişmesi çok kolay ve zahmetsiz bir sebze olup dünyada en çok yetiştirilen ürünlerden biridir. Kurutulmuş ve yaş o...

Zeytinyağlı Barbunya Salatası

Zeytinyağlı Barbunya Salatası, barbunya yemeği ve mezesi dışında salatasını da hazırlamak mümkündür. Barbunya salatasının içerisine ilave edilen yeşillikler ile oldukça lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ayrıca barbunya salatası özellikle diyet...

Barbunya Nasıl Dikilir

Barbunya Nasıl Dikilir, Barbunya yemeği yapılan Türkiye genelinde severek tüketilen baklagillerden fasulyenin kırmızı beyaz renkleri ve lezzetli bir bitki türüdür. Barbunya Dünyada en çok dikimi yapılan, Türkiye’de Marmara bölgesinde yetiştiricili...

Barbunya Meze

Barbunya Meze, gerek yazın taze barbunya gerekse kışın kuru veya konserve barbunya ile hazırlanabilen lezzetli bir meze çeşididir. Et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi, tek başına öğün olarak zeytinyağlı şekli ile de hazırlamak mümkündür...

Barbunya Konservesi

Barbunya Konservesi; Sonbahar sezonu geldiğinde yaptığımız kışlık hazırlıkları arasında konservelikler de vardır. Bunlar kışın işimizi kolaylaştırır ve hazırda bulunurlar. Barbunya konservesi de bunlar arasındadır. Yazın pazardan alıp ayıklayın ve ko...

Barbunya Protein

Barbunya Protein, Barbunya, Anadolu mutfaklarının vazgeçilmez sebzesidir. Fasulye olarak ta adlandırılır. Dış kısmı kabuklu içi taneli, yenilebilen bir sebzedir. Dış kabuğu beyaz ve pembe renktedir, içi ise beyazdır. Barbunya yetiştirilirken genelde ...

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Yorumları